Kalíumtartrat CAS 921-53-9

1. Kalíumtartrat (E 336) þjónar sem aukefni í matvælum með margvíslega virkni, þar á meðal notkun sem sýrustillir, sveiflujöfnun, andoxunarefnissamvirkni og bindiefni í margs konar unnum matvælum.
2. Kalíumtartrat CAS 921-53-9 er notað sem stuðpúðaefni og sem viðmiðunarstaðall í greiningarefnafræði, sérstaklega við framleiðslu á stöðluðum jafnalausnum til að kvarða pH-mæla.
3. Kalíumtartrat er notað í lyfja- og rannsóknarforritum og er almennt viðurkennt sem öruggt (GRAS) fyrir fyrirhugaða notkun þess í matvælum af FDA.

1. Geymið kalíumtartrat í vel lokuðu íláti á köldum, þurrum stað til að viðhalda stöðugleika og koma í veg fyrir frásog raka.
2. Haltu kalíumtartrati CAS 921-53-9 fjarri ósamrýmanlegum efnum eins og sterkum oxunarefnum.
3. Meðhöndlaðu kalíumtartrat með því að nota viðeigandi persónuhlífar, þ.mt hanska og hlífðargleraugu, og forðastu rykmyndun.

1. Einangrið lekasvæðið, notið viðeigandi hlífðarbúnað þar á meðal rykgrímu og sópa upp föstu kalíumtartrati í lokuð, merkt ílát til förgunar án þess að mynda ryk.
2. Komið í veg fyrir að kalíumtartrat CAS 921-53-9 hellist niður í niðurföll eða vatnaleiðir, þar sem forðast skal losun út í umhverfið.
3. Hreinsun starfsfólks Leki kalíumtartrats verður að farga úrgangi í samræmi við staðbundnar umhverfisreglur.

1. Kalíumtartrat hefur litla bráða eiturhrif og er ekki flokkað sem hættulegt samkvæmt GHS af sumum eftirlitsstofnunum, með EFSA-staðfest ADI upp á 240 mg/kg líkamsþyngdar á dag.
2. Kalíumtartrat CAS 921-53-9 getur valdið vægri ertingu í húð og augum við snertingu og er ekki búist við að það sé þrávirkt, safnist upp í lífverum eða sé eitrað fyrir umhverfið.
3. Kalíumtartrat er stöðugt við ráðlagðar geymsluaðstæður og bruni þess getur myndað eitraðar gufur, þar á meðal koloxíð; Kalíumtartrat er ekki flokkað sem hættulegur varningur til flutnings.