Alitame CAS 80863-62-3

1. Alitame er há-dípeptíð sætuefni sem samanstendur af L-asparsýru, D-alaníni og nýrri C-enda amíðhluta, um það bil 2000 sinnum sætara en súkrósa án beiskt eða málmískt eftirbragð sem oft er tengt öðrum sætuefnum.
2. Alitame CAS 80863-62-3 er samþykkt til notkunar sem aukefni í matvælum í ýmsum vörum, þar á meðal bakaðar vörur, drykki, frysta eftirrétti, tyggigúmmí, sætuefni fyrir borðplötur og lyf í löndum eins og Ástralíu, Nýja Sjálandi, Mexíkó, Kína, Kólumbíu og Indónesíu.
3. Alitame sýnir framúrskarandi stöðugleika við háan hita og á pH-bilinu 5–8, sem gerir það hentugt til eldunar, baksturs og langtímageymslu, þó að sumir gosdrykkir geti þróað með sér ó-bragð í lengri geymslutíma.
4. Alitame CAS 80863-62-3 er einnig notað í lífefnafræðilegum rannsóknum sem staðgengill sykurs og í rannsóknum á nýmyndun lyfja, sem þjónar sem viðmiðunarstaðall fyrir greiningu á sætuefnum sem ekki eru næringarefni.

1. Alitame verður að geyma í vel lokuðu íláti í köldu, þurru og vel-loftræstu umhverfi; duft er stöðugt í allt að 3 ár við -20 gráður eða 2 ár við 4 gráður, en lausnir ættu að geyma við -80 gráður í allt að 6 mánuði eða -20 gráður í 1 mánuð.
2. Alitame CAS 80863-62-3 er stöðugt við ráðlagðar geymsluaðstæður en getur brotnað niður við hækkað hitastig eða í lausn við lágt pH; það er ósamrýmanlegt sterkum oxunarefnum, sterkum sýrum og sterkum basum.
3. Starfsfólk verður að vera með efna-þolna gúmmíhanska, hlífðargleraugu með-hliðarhlífum og ógegndræpum hlífðarfatnaði við meðhöndlun þessa efnis til að tryggja fullnægjandi loftræstingu á vinnusvæðum.
4. Forðastu myndun ryks og úða og þvoðu vandlega eftir meðhöndlun; efnið er talið ó-hættulegt til flutnings (DOT, IATA, IMDG) og krefst ekki sérstakra flutningsvarúðarráðstafana.

1. Einangraðu lekasvæðið, tryggðu nægilega loftræstingu og notaðu fullan persónulegan hlífðarbúnað, þar með talið efna-þolna hanska, hlífðargleraugu og viðeigandi ryköndunargrímu þegar Alitame er sleppt.
2. Fyrir Alitame CAS 80863-62-3 fastar lekar, safnaðu vörunni sem hellt hefur niður með því að sópa eða ryksuga án þess að mynda ryk með því að nota verkfæri sem ekki-neista; fyrir lausnir, gleypið í sig með fíndufti vökvabindandi efni eins og kísilgúr eða alhliða bindiefni.
3. Afmenga yfirborð og búnað með því að skúra með áfengi; forðast að búa til rykský við hreinsun til að koma í veg fyrir útsetningu fyrir öndunarfærum.
4. Komið í veg fyrir að varan fari í niðurföll eða vatnsföll og fargið efni sem safnað hefur verið sem hættulegur úrgangur í samræmi við staðbundnar, fylkis- og alríkisreglur um umhverfismál.

1. Alitam er ekki flokkað sem mjög eldfimt en getur brotnað niður við eldsvoða og gefið frá sér ertandi gufur, þar á meðal kolmónoxíð, koltvísýring og köfnunarefnisoxíð.
2. Notaðu Alitame CAS 80863-62-3 vatnsúða, þurrefnaduft, koltvísýring eða alkóhólþolna froðu til að slökkva eld sem tengist vörunni.
3. Slökkviliðsmenn ættu að vera með sjálfstætt-öndunartæki í þrýstingi-þörf, MSHA/NIOSH samþykkt og fullan hlífðarbúnað þegar þeir meðhöndla brennandi Alitame vegna hættulegra niðurbrotslofttegunda sem myndast við varma niðurbrot.
4. Við bruna getur það gefið frá sér ertandi og eitraðar gufur; innihalda brunaafrennsli til að koma í veg fyrir umhverfismengun og mengun.