Isomaltitol CAS 534-73-6

1. Ísómaltitól er sykuralkóhól (pólýól) sem er fyrst og fremst notað sem -kaloríulítið, ó-karíóvaldandi sætuefni í matvælaiðnaðinum, með um það bil 45-65% af sætleika súkrósa.
2. Efnasambandið er framleitt úr súkrósa með ensímumbreytingu í ísómaltúlósa sem fylgt er eftir með hvatandi vetnun og það er viðskiptalega þekkt sem Isomalt, Palatinit eða E953 .
3. Isomaltitol CAS 534-73-6 er notað við framleiðslu á margs konar matvælum, þar á meðal sykurlausu sælgæti, súkkulaði, tyggjó, bakkelsi, ís, sultur og drykkjarvörur, þar sem það kemur oft í stað sykurs í hlutfallinu 1:1 .
4. Mikið meltingarþol og lítil blóðsykursáhrif gera það að verkum að Isomaltitol hentar vel sem matvæli fyrir fólk með sykursýki og þá sem vilja stjórna þyngd sinni.

1. Ísómaltitól verður að geyma í vel lokuðu íláti í köldu, þurru og vel-loftræstu umhverfi, þar sem það er örlítið rakafræðilegt.
2. Ráðlögð geymsluskilyrði eru við stofuhita, varin gegn ljósi og raka; fyrir langtímastöðugleika er geymsla við -20 gráður tilgreind .
3. Í föstu formi er Isomaltitol stöðugt; þó geta stórir skammtar haft hægðalosandi áhrif vegna ófullkomins frásogs í smáþörmum, sem getur valdið óþægindum í meltingarvegi eða niðurgangi hjá viðkvæmum einstaklingum.
4. Isomaltitol CAS 534-73-6 er talið hættulaust og engar sérstakar varúðarráðstafanir eru nauðsynlegar umfram hefðbundnar aðferðir við meðhöndlun matvæla, en starfsfólk ætti að forðast rykmyndun við meðhöndlun magns til að koma í veg fyrir ertingu í öndunarfærum.

1. Einangraðu lekasvæðið, tryggðu fullnægjandi loftræstingu og notaðu fullan persónulegan hlífðarbúnað, þar með talið viðeigandi rykgrímu (gerð N95 eða sambærilegt), efna-þolnir hanska og hlífðargleraugu.
2. Safnaðu Isomaltitol CAS 534-73-6 með því að sópa eða ryksuga án þess að mynda ryk með því að nota neistalaus verkfæri og setja í viðeigandi lokuð ílát til förgunar.
3. Forðastu að búa til rykský við hreinsun til að koma í veg fyrir útsetningu í öndunarfærum; afmenga yfirborð með því að þvo með vatni.
4. Fargaðu söfnuðu efni í samræmi við staðbundnar, fylkis- og alríkisreglugerðir um umhverfismál; efnið er talið ó-hættulegt til flutnings (DOT, IATA, IMDG) .

1. Ísómaltitól er ekki flokkað sem mjög eldfimt en er eldfimt við háan hita; það getur brotnað niður við eldsvoða og gefið frá sér eitraðar gufur.
2. Notaðu Isomaltitol CAS 534-73-6 vatnsúða, þurrefnaduft, koltvísýring eða alkóhólþolna froðu til að slökkva eld sem tengist vörunni.
3. Slökkviliðsmenn ættu að vera með sjálfstætt-öndunartæki í þrýstingi-þörf, MSHA/NIOSH samþykkt og fullan hlífðarbúnað þegar þeir meðhöndla brennandi ísómaltitól vegna hættulegra niðurbrotslofttegunda sem myndast við varma niðurbrot.
4. Við bruna getur það gefið frá sér ertandi og eitraðar gufur; innihalda brunaafrennsli til að koma í veg fyrir umhverfismengun.