Ísósmjörsýra CAS 79-31-2

1. Virkar ísósmjörsýru CAS 79-31-2 sem FEMA-samþykkt bragðaukefni til að gefa mjólkurvörur, bakaðar vörur og bragðmiklar kryddjurtir rjóma-, osta- og ávaxtakeim.

2. Þjónar ísósmjörsýru sem lykil milliefni til að búa til estera, mýkiefni og lyf með esterunar- og þéttingarhvörfum.

3. Virkar sem pH-stillir og rotvarnarefni í sumum iðnaðarhúðunar- og persónulegum umönnunarvörum.

Geymið ísósmjörsýru (CAS 79-31-2, litlaus bitur vökvi, ætandi, blossamark 47 gráður) í lokuðum HDPE eða gulbrúnum glerílátum við 15–25 gráður á köldum, vel loftræstum stað fjarri íkveikjugjöfum. Einangraðu frá sterkum oxunarefnum, bösum og málmum til að koma í veg fyrir hlutleysingu og tæringu. Notaðu nítrílhanska, öryggisgleraugu og andlitshlíf við meðhöndlun; forðast innöndun, snertingu við húð/augu og inntöku til að koma í veg fyrir bruna og ertingu. Endurlokið vel eftir notkun; fargaðu úrgangi samkvæmt staðbundnum reglugerðum um hættuleg efni.

Ísósmjörsýra er iðnaðar milliefni og matvælabragðaukefni, ekki til beina inntöku manna í hreinu formi; Óþynnt inntaka getur valdið alvarlegum bruna í munni, vélinda og meltingarvegi ásamt ertingu í öndunarfærum.

Í eftirlitsskyldum notkunum auðgar ísósmjörsýra CAS 79-31-2 bragðflækjustig matvæla, styður við framleiðslu á afkastamiklum iðnaðarefnum og lyfjum og bætir stöðugleika tiltekinna húðunar- og snyrtivörusamsetninga.